| 青かびタイプ |
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いわゆるブルーチーズはチーズの中の方から熟成していきます。 風味が強烈でクセがあり味も濃厚なチーズで、かなり塩味が強いのが特徴です。
赤白ワイン、パン、料理など、利用範囲の広いチーズです。
うまみが濃厚なので隠し味に使えば、新しい味の発見が期待できます。
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ゴルゴンゾーラ・ドルチェ |
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スティルトン |
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マイルドな味わい
有名な青カビチーズのマイルド版。青カビの魅力が堪能できるおだやかな一品
約170g／イタリア
￥987（税込）
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"イギリス代表"世界三大青カビチーズ女王陛下も愛する世界有数の青カビチーズの一級品！ 食べやすさも魅力です
約170g／イギリス
￥1,260（税込） |
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| 店名 |
オーダーチーズ・ドットコム
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店名 |
オーダーチーズ・ドットコム
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| フルムダンベール AOC |
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ロックフォール AOC |
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青カビの魅力あふれる青カビの風味はしっかりしながら辛さ・刺激が少ない、魅力ある青カビチーズ
125g／フランス
￥840（税込） |
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青カビチーズの王様
世界三大青カビチーズで「王様」と称えられます。まさに青カビ通好みの味。
100g／フランス
￥1,155（税込） |
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| 店名 |
オーダーチーズ・ドットコム
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店名 |
オーダーチーズ・ドットコム
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