フレッシュ＆クリームタイプのチーズのお取り寄せ通販　チーズケーキ　セレクト

乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をとると白い固まりができます。これがフレッシュチーズです。他のチーズと比べて水分が多く、粒状あるいはペースト状をしています。そのまま食べられる、くせのないチーズです。買う時は日付の新しいものを。