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ウォッシュタイプ

外皮を塩水や酒で洗いながら表面から熟成させたチーズです。

中は柔らかくねっとりとしてマイルドですが匂いが強いものが多いため通向きのチーズとも言われています。熟成が進むにつれ香りも強くなります。表皮はよけて中だけを食べましょう。

プチ・ポンレヴェック AOC   ピエダングロワ   
ウォッシュ入門に
赤ワインとの相性がバツグンな一品。おだやかな味はウォッシュ入門編に最適
220g/フランス

¥1,890(税込)
大人気の食べやすいウォッシュ
仕上げに“真水で洗う”からマイルドな風味に。ウォッシュ入門編にも最適
200g/フランス

¥1,344(税込)
店名  オーダーチーズ・ドットコム 店名  オーダーチーズ・ドットコム
ラミ・デュ・シャンベルタン リヴァロ AOC
著名なワインの友
有名なワイン「シャンベルダン」を味わうために作られた、強烈な個性の一品
250g/フランス

¥2,888(税込)
オレンジの紙テープがシンボル
「5本線」が有名なウォッシュチーズは、独特で強烈な香りの個性派です
200g/フランス

¥2,310(税込)
店名  オーダーチーズ・ドットコム 店名  オーダーチーズ・ドットコム





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