ウォッシュタイプのチーズのお取り寄せ通販　チーズケーキ　セレクト

外皮を塩水や酒で洗いながら表面から熟成させたチーズです。

中は柔らかくねっとりとしてマイルドですが匂いが強いものが多いため通向きのチーズとも言われています。熟成が進むにつれ香りも強くなります。表皮はよけて中だけを食べましょう。